2017年11月27日 星期一

生酮飲食,安柏是怎麼吃的?

實在太多人問我了,簡單說一下我怎麼吃,雖然每個人生活style不同,和大家分享我的防彈飲食~我因為帶孩子,家裡是我媽在做飯,所以是最懶人的吃法!

前兩周是純蛋白質期(詳細內容建議買書參考!)早餐就是防彈咖啡,或防彈可可。

我的午餐是前一晚的晚餐,拿出蛋白質和蔬菜的部分,加三個雞蛋做成蛋包,有時上面還會加上起司片。

晚餐就是家裡的菜,但不吃澱粉,只吃肉和蔬菜,蔬菜會吃很多,肉會吃到晚上不會餓。

晚餐就請媽媽肉做多一點,然後調味不要太重。常吃的就是燉肉,吃一個中碗分量的肉,再加上一大盤蔬菜,必須要多吃蔬菜,不然容易便秘(吃的食物份量少恩恩量體少就容易便秘)。

過了前兩周的蛋白質期,進入維持期之後,午餐改成吃吐司夾蛋白質類的東西,雞蛋,培根,花生醬,起司之類的,因為我特愛吃吐司。中間想吃東西就吃核果,晚餐維持一樣。

成效,前兩周瘦了三公斤,目前為止四個月瘦了十公斤,體脂肪下降了4%,腰圍小了6吋。



2015年4月28日 星期二

安寶答客問:想健康瘦身,可是最大的阻力竟然是老公!

發問:想運動,最大的阻力卻是我老公,怎麼辦?

: 話說我已經幾乎每天跑步或快走一個月了
: 我都會配音樂跑
: 在剛開始跑的時候
: 我老公就笑我很像去爬山時遇到的阿伯
: 俗斃了  

來看看 這裡(點我),很多話可以來拿回他!

: 前幾天體重降了一點很開心
: 他又說是因為腸胃炎拉瘦的
: 根本不是我努力運動的成果
: 最近覺得是該加入重訓的時候
: 就跟老公說想重訓的想法
: 他又覺得一個女生去重訓醜死了

那為什麼好萊塢的女星都在做重訓? 
還花錢請超貴的教練來教重訓耶
那些維多利亞秘密的內衣超模也都也在做重訓啊

: 今天跟他一起去操場慢跑
: 我以前是連400m都跑不到的人
: 藉著超慢跑也可以跑3km了

很棒啊!  這是非常棒的進步耶!!

: 他又笑我是烏龜  用走的都比我快
: 覺得好煩喔
: 每天都一直有人在潑我冷水
: 氣得都不想跟他說話了     
: 只好上來討拍了
: 請給我繼續下去的動力吧

妳一定要忽略妳老公的冷言冷語
把他說的話當成是運動的障礙
解決一次就離勝利更近一些了!!
建議妳盡量一個人運動,
慢跑和游泳是一個人也可以做得很高興的運動,
等過一陣子,妳的運動更有成果跟進步,
再讓妳老公看到,相信他就不會說什麼了。

之前我有個男生朋友,他是吃不胖體型的瘦子,
我每次說要減肥他就說,
「簡單啦,我隨便就能瘦5公斤,
真不知道為什麼妳減那麼慢」 
他也是一直嘲笑我,
我就跟他說,
「那你試試增加5公斤的肌肉好了,這樣你才能懂我的辛苦」
他就閉嘴了(因為天知道他根本做不到!!)

妳也可以試著讓妳老公知道,他這種言語嘲笑很「幼稚」
很像小朋友,藉著取笑別人自己就很高興,
妳可以跟他說,妳的成功需要他的支持,
他可以男生的經驗幫助妳運動
(因為男生通常比較有運動的經驗),
讓他知道「他可以怎麼做」來幫助妳,
他也是可以有所付出的,
告訴他怎麼做就可以支持妳、幫助妳,
幫他的思維模式建立新方向。

加油,運動瘦身是長期的,
和家人的溝通也是很多人會遇到的困難,
但是是很值得花時間解決的!!
一起跨越了一種新困難,感情會變更好哦~

喝酒會胖嗎?答案是:肯定的



減肥的人一定要戒酒!! 


啤酒這種東西,小小一罐(只喝一罐的話),論熱量,論攝取的酒精,都沒很多,一罐熱量其實一百多大卡而已,熱量表可以看這裡:http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=10&aid=2&bid=1&cid=1104 

酒精不是只有單單熱量這麼簡單,它會迫使肝臟無法代謝、燃燒脂肪。

 今年年初曾有約兩個月的時間我在減肥,每天早上紀錄體重和體脂肪,在每天都乖乖照計畫吃的情況下,只要前一晚有喝酒,不管大喝小喝,只要有喝,體脂肪一定不會往下掉!屢試不爽。 

當時因為有在做飲食控制及運動,體脂幾乎是蠻規律地每天都掉一點點,但只要有喝酒就不掉。 

前一年的夏天,每天有一餐沒一餐吃得不多,活動量也不小,偏偏就是胖了一圈,想來和當時「辛苦了一天喝瓶啤酒犒賞自己再睡吧」的習慣有關。



如果你和我一樣,喜歡啤酒冰涼、氣泡的感覺,不妨用蘇打氣泡水來代替,價格只有啤酒的一半,還是零熱量的呢 :D

2015年3月15日 星期日

結婚的點點滴滴

結婚的點點滴滴
婚紗篇

結婚的事,相愛綁定的部分很甜蜜,但其他部分,如拍照、儀式讓人很害怕。人生大事,做得不夠慎重好像容易後悔失落,也很怕不符合家人的期待。

我和冠緯在20141114日登記,這天是我們交往兩週年紀念日,在12月中決定隔年28日辦婚宴,因此婚紗照還有其他事情都準備得很匆忙。

婚紗照準備得前期我壓力很大,一開始我的想法是走自助婚紗路線,「我的攝影師好友這麼多,自助可以拍出我喜歡的風格又可以比較省錢,何樂而不為。」這是我一開始的想法。

天真的我想著,當了多年雜誌編輯,姑娘我做攝影執行這麼久了,自己的婚紗想自己拍應該不難吧?

一開始我和冠緯企劃著要用 Film Noir 黑幫電影風來當攝影的主題,就是萬惡城市、風雲男人幫那樣的電影風格。我們絞盡腦汁想了拍照地點,還去買了便宜打折的Zara搭配出有黑幫感覺的衣服。
現在看覺得這個風格真是高難度。


很努力地做了準備了,但不知為什麼我就是覺得怪怪的。然後看著照片我突然發現了問題點,是模特兒啊,模特兒有問題。

認識我的人都知道,我的臉只要不笑就很臭然後黑幫電影裡的女主角都很酷啊一笑感覺就不對了

然後再加上想做相本、謝卡等紀念品的壓力我就受不了翻盤決定不能自助婚紗了Q.Q

新娘在婚宴前要處理的瑣事比較多,當時真的快被很多事弄昏了,所以要特別感謝原先答應擔任我的自助婚紗攝影師的好友 Elmo,謝謝你給我們很多建議啊~很抱歉後來實在壓力太大了>”<

可能有職業病,我自己的婚紗照,如果是不上不下的成品(雖然有可能是模特兒的問題),或是假掰感的照片,我都沒辦法接受。

這時上帝給我的救星就出現了我突然在臉書上看到我同學的老公的作品,就想「啊,這種超自然不做作的美,不就是我想要的嗎?」於是我就馬上聯絡了Pino老黃先生~

Pino Huang皮諾黃 婚禮 人物 影像紀實

我同學常常在臉書上po她老公拍她和女兒的生活照,其實我已經偷偷欣賞很久了~陽光、靈魂和愛,就是老黃的拍照三神器~
當初就是被這張老黃拍的他老婆和孩子的照片給感動了


歷年來我工作上認識的攝影師也不少了,但不是每個攝影師都會拍人。一方面每個攝影師有擅長拍攝的項目,一方面,要能透過自己的角度看別人,才能拍出捕捉到人的神韻的照片。所以只有一部分的攝影師,是「會拍人的」。抱歉我在這方面有些挑剔,職業病。

所以在我看了很多老黃的作品後,我就知道,交給他就沒問題了。事實上,我真的全部交給他了。

老黃:拍照穿什麼? 我:給你選
老黃:在這裡拍好不好? 我:你說好就好

有些新娘會忍不住在自己的大日子掌權,覺得自己要對打造完美的照片負責,但對一個你能信任的攝影師,給他最大的發揮空間才會有最好的照片。

攝影師的功力,是他自己經驗的累積,那是包含了無數細節的,光線、構圖、模特兒的感覺你能想像畢卡索和一個一般人共用一支畫筆畫畫嗎?那一定畫不出畢卡索。

就這樣,我和冠緯從陰雨的台北奔向陽光台中的懷抱,在東海大學拍了我們的婚紗。

我拍照前先真的很挫,通常這種一整天要拍到 40 cut 的行程,都是很滿檔、趕著拍的,我會腎上腺素一直分泌、完全吃不下飯直到工作結束,因為中間不能出錯,流程不順要隨時調整,根本無法輕鬆片刻。

但老黃真的很棒,我們真的很感謝他,整個拍攝過程都很用心,他還事先去做了很仔細的場勘,哦還有陪伴的布魯斯,一直逗我們笑,讓我們心情輕鬆地拍了一天照,一點也不覺得累。我們就很放鬆地,享受著台中的好天氣,東海裡的美麗風景,真的是他們的功勞,讓我們覺得拍婚紗好幸福哦~


還要感謝當天的造型新祕Ginny,當天的造型非常唯美,又符合我喜歡的自然風。
老公當天的造型好像歐巴啊 XD 我好喜歡當天頭上戴著真花的感覺~


婚宴篇

婚宴也是結婚的重要項目,我們選在SOGO百貨旁的永福樓餐廳,是因為這是冠緯爺爺生前最喜歡宴請客人的地方,對我們格外有意義。

在發邀請時,有許多朋友都答應前來,讓我好有壓力,因為重要的朋友都來啦,我一定要好好招待讓大家都開心才行(A型性格發作!)。

我們希望所有賓客都能來吃好料、吃得開心,不希望有太多節目,簡單就好。老公說,想請樂團來演奏,於是我們請了爵愛,還有他們的首席女歌手吳青小姐來為我們演唱,這個部分受到親友們的好評,大家都很喜歡~好可惜我自己沒聽到多少 XD

當天在會場門口,左邊右邊各有一幅巨大的畫作。一邊是老黃幫我們把相片放大了,我非常喜歡,很期待之後能把它放在客廳,覺得那好有紀念意義哦,看到就覺得好甜蜜~對了我很喜歡它無框的自然感,也很喜歡它類似畫布、有些顆粒的質感~很推薦大家把結婚照像這樣放大~放到這個尺寸非常有存在感感覺超豪華哦!

另一邊是我的大舅替我們畫的(也是以老黃的作品為範本畫的哦)。整個畫作顏色非常調和,雖然看著有些害羞,但想到畫的人一筆一畫都充滿了對你的情感,那真的是十分幸福的,因為大舅也是看著我長大的長輩,所以,這真的是無法取代的禮物,我想,我真的是非常非常幸運能得到這樣一份大禮,我一輩子去哪裡都會帶著這幅畫的。
大舅和畫的留影 :)


我在婚宴當天的造型則是由認識了好幾年的好友、知名彩妝造型師莫菱操刀,當天獲得了親友們一致的好評呵呵,讓我從凡人變身成華麗的公主,又很注意讓我保有個人的特色,啊真是完美的選擇~今年要結婚的同學們,推薦給妳們呀!
第二套禮服,是由我在上海的好同學 Kailing 親手設計,穿出來真的美到不行~
這就是當天最受好評的造型,by  莫菱(有需要可以問我哦)
這是和我好友阿梅和宋佳倫合照 :D

當天擦的指甲油是香奈兒的,這是我人生中第一個買來自己用的高檔專櫃化妝品,原因是前一天跟老公去屈臣氏要買指甲油,結果想要的顏色賣完了,老公就說去隔壁SOGO買啊,他就買了這瓶給我 XD

喜餅是郭元益滴,我喜歡它盒子的設計(台中郭元益的劉素杏小姐 0972-594-947 超推薦的哦,服務超細膩貼心,會主動幫新娘處理很多小問題)。
謝謝 Believe 兄家的小虎寶貝跟我的喜餅盒合影 >////<

婚禮小謝禮是Woopapers的種子球 ,大家也很喜歡說很特別~對了,裡面包的是勿忘我哦~記得要種哦  :D


當天的婚攝再次邀請老黃(沒辦法太喜歡他了)和小白先生~希望婚宴記錄同樣也是溫馨自然風路線 XD

婚宴當天真的很多要感謝的,感謝當天來幫忙的親戚和好朋友們,謝謝表姐凌凡看我弟忙不過來主動來幫忙 Q.Q
表姐當天好漂亮~也謝謝兩位小花童哦~ :D


更要感謝每一位前來的親戚和好朋友們啊~你們每一位前來對我來說都意義重大~ I feel your love >/////< 謝謝你們~我愛你們!



結婚的隨筆記錄到此結束~謝謝兩邊的爸爸和媽媽讓我們事情大都自己決定,非常感激,還有給我們支援和愛,我們真的很幸福~~

2014年1月7日 星期二

幸福不肥!! 增加溝通、打破幸福肥危機 文字/編譯/安寶

愛情和快樂可以使人瘦
戀愛中的兩人體態發福叫幸福肥,但王子與公主的故事一定要用過著幸福快樂、漸漸發胖來做結局嗎?     譯輯/安寶

幸福使人身材走樣
幸福感真的會讓人肥胖嗎?有研究指出,5年內戀愛中女性體重平均會增加 6 公斤,同居的女性則平均增加 8 公斤,而新婚婦女們則平均增加了 11 公斤!男性雖然也有同樣趨勢,但變化幅度沒有女性這麼大。

常聽到身邊有人談了戀愛,體重就逐漸增加,也就是俗稱的「幸福肥上身」。就心理層面來說,交到了男友、女友,脫離了競爭激烈人肉市場,外貌不再需要保持最佳狀態,而戀愛時的甜蜜約會往往包括了吃吃喝喝的行程,兩人的飲食習慣在此時互相影響,逐漸產生了新的飲食和生活模式,原先注重身材的健康習慣若沒有保持,兩人就會步上「幸福的沙發馬鈴薯」的腳步,離幸福肥就越來越近了。

肥胖是會傳染的。英國藥學期刊日前有則研究指出,若另一半發胖了,你發胖的機率會增加37%。美國達拉斯南衛理公會大學也有項研究對169對已婚夫婦進行了4年的調查,發現婚姻越幸福的女性,體重越容易增加,腰圍越容易變粗。即使排除遺傳、懷孕等因素後,這項結論仍然成立。根據首席研究員梅爾茨說,女性對婚姻的滿足度每增加一級,她的BMI半年內平均會增加0.12


男女飲食差異讓人肥
「我男友超愛吃肉,燒肉、火鍋是他的最愛,而我比較喜歡吃青菜水果,我很難說服他陪我吃我愛的沙拉,我們有時會為了吃飯吵架。」這是A小姐遇到的問題。當兩人開始交往,一直到步入婚姻,男生和女生在飲食習慣上的差異性不只可能引發爭執,甚至會影響體重和健康!「男女間飲食習慣的不同不只讓減肥變得困難,還會膽固醇上升、血壓變得不穩定,也讓人生活無精打采。」美國飲食和男女關係作者辛西雅紗絲如此表示。透過理性和心理層面的分析和思考,看清男女差異後,就能輕鬆找到幸福和體重的平衡點。

問題點1 「我餓的時候,他還不餓……
艾美是老師,她比先生早下班,她常在先生回家前就餓了,但他們喜歡一起用餐、在餐桌上聊天,艾美有時能夠忍耐飢餓等先生回家再吃,有時卻忍不住先吃點餅乾。漸漸地,艾美不知不覺養成了在晚餐前吃零嘴的習慣,這也讓她體重迅速增加了。

解決方案 兩人分別注意自己的飲食
延遲用餐和吃零食的習慣會打亂自然的飢餓節奏,讓人飲食失調、喪失活力,也會讓情緒更起伏不定,也會讓人吃下計畫預定以外的熱量。有一起吃飯、分享生活的時間固然很重要,但若為此兩人一起變胖就犧牲了健康。若家人生活作息不同,不必勉強一同進餐,餓的人可以先吃主食,留一些菜和大家一起吃,或只喝湯、吃蔬菜,就不會為了家人、情人間的感情讓體重上升。

問題點2 她不陪我吃宵夜,感覺好像少了什麼……
瑪莉和麥克是一對恩愛的夫妻,兩人平時都工作到很晚,睡前最喜歡一邊吃從巷口買回家的滷味或鹽酥雞一起看電視,漸漸地,瑪莉覺得身形越來越寬大,懷念婚前苗條身材的瑪莉開始對睡前兩人最獨特的宵夜時光說NO,麥克卻覺得兩人間好像少了什麼,自己一個人吃宵夜好沒滋味。

解決方案 分享心情比分享食物更重要
想要改變生活或飲食習慣,和另一半進行充分的溝通很重要。當生活裡有變動,不管是大事小事,都會造成人心理的不安,因此要好好和另一半說明想改變的理由,包括動機、自己的心情、事情的做法、需要另一半配合的地方、對家庭經濟的影響等等,說得越清楚造成的壓力越小,重要的是藉著說明讓另一半也有參與感。

問題點3 「他說愛就是把我餵得肥嘟嘟的啦……
貝拉的男友很疼她,有一次,在貝拉花了一星期完成一件相當困難的專案後,她男友買了她最喜歡的生巧克力禮盒,讓她度過了一個甜滋滋的週末。男友見到甜點讓貝拉這麼開始,開始每天回家都帶上一份小點,貝拉剛開始很開心,久了卻意識到身材好像漸漸開始發福了。

解決方案 不需要食物,還有很多愛的選項
不管是慶祝特殊節日,還是只是每天的小點心,情侶、家人間用食物表現愛意雖是常見的事,但對身材卻是潛在危機NO.1!試著想想,如果不用對方喜愛的食物來當鼓勵或關愛的禮物,還有什麼其他選擇,你會發現有很多富 有創意的方式可以讓你表達心意哦!

健康愛的獎勵品
l   準備30分鐘的體能活動,如運動影片、兩人可做的球類運動、瑜珈等,邀請另一半一起進行,別忘了給對方很多愛的鼓勵。
l   服務來表現愛意。為對方完成生活裡如洗衣、打掃等工作,分擔一些勞務,相信他一定又感動又開心。
l   改送健康的禮物吧沒有什麼比健身器材或運動影片DVD更能實際促使別人開始運動了,給他容易上手的工具,在空閒時間陪他開始運動,兩人身材和健康都可以一起進步當心愛的他達成運動目標,也別忘了把他想要的漂亮衣服或包包買回家,讓運動時光更甜蜜美好

▲如何讓男友做運動。五星級的必看好影片~。

幸福不肥 從生活開始
除了飲食,生活中的緊張感對體重的影響也不能小看。台灣女性不愛運動,衛生福利部國民健康署調查指出,台灣18歲以上女性運動不足率高達75%,對照經濟合作暨發展組織(OECD34個先進國家標準,運動不足率高居第1!常見職業婦女因為帶小孩沒時間運動、懶得運動,肥胖就在不良的生活習慣、工作環境中悄悄上身,無論是戀愛中、已婚、有小孩的女性都可以從生活中找到更健康、不肥胖的可能性。

 好習慣1 創造充足時間
無論是為了工作還是必須照顧他人,很多人事情一多就沒有時間吃飯,或「沒有時間好好吃飯」。不吃早餐,忙得一不小吃沒吃午餐,偶爾跳過一餐好像沒什麼,但累積下來就造成飲食不規律的壞習慣。「要像安排工作或會議一樣規劃好好吃東西的時間,」專家說,如此才能避免忙碌生活對健康長期累積的傷害。

好習慣2 想辦法取得健康飲食
雖然自己下廚永遠是最健康的選擇,但要在壓力環境下要能讓自己的飲食維持在一定水準之上,一些偷吃步還是必要的;花點時間,找出住家和工作地點附近符合健康、少油、多蔬菜的餐廳,在無法自己準備餐點時,他們會是你最棒的健康後援。好好過濾你的口袋餐廳名單,留下那些健康又美味的,下次朋友找你,或跟男友吃飯,你可以讓心愛的人和你一起享受吃美食又不怕胖的美好時光。

好習慣3 工作第二、健康第一
很多人覺得為了生活,工作的成果是最重要的,但專家說,以長遠的成就來看,唯有擁有健康人才能活得更成功,如果你想減少體重,無論是在工作、家中,健康都必須擺在工作的前面。追求健康其實也不必花很多時間,研究指出,每天僅需花20分鐘自己準備便當,就能造成吃得好與吃得不好的差異,是不是非常值得一試呢。

2014年1月5日 星期日

紐西蘭為什麼驅逐胖子?探討瘦身健康法規制定之必要性 作者/安寶

「南非男子太胖,恐遭紐西蘭政府驅逐出境」日前這則聳動的新聞出現在國際媒體版面,不禁讓人問:肥胖問題,有這麼嚴重嗎?




[新聞] 智慧型襪子 幫你「喬好」跑步姿勢

路跑是目前時下最夯的運動之一,慢跑也變成許多民眾平日運動的選項,更有手機APP推出紀錄跑步公里數的軟體。

而美國Heapsylon公司更直接,研發出一款Sensoria智慧感應襪,不僅記錄穿戴者的跑步步數、時間等資訊,更會檢測使用者跑步時的重心分布、姿勢是否正確,然後提醒使用者休息或調整姿勢,整套售價新台幣6千元,網友:「連智慧襪都有,以後會不會連手機都不用拿,身上的配件就能全部搞定。」

這款名為Sensoria的智慧襪,透過內建的感測器,可以監測並記錄慢跑者的步伐、姿態、時間與節奏,並分析跑者的雙腳著地位置,藉此來協助慢跑者改善慢跑的效率。搭配周邊的電子腳環,還可以計算跑者的步數,這些數據透過無線技術連結智慧手機,便可經由APP來針對使用者的狀況進行建議,並提供進一步分析的數據。

雖然這款智慧襪的售價不菲,但極高的方便性,一推出就引起網友討論,根據統計,每年有將近60%的慢跑者會遇到足部受傷的問題,這款智慧襪透過自我檢測會提醒使用者休息或調整姿勢,有效降低足部受傷的機率,網友:「雖然有點貴,但對於慢跑愛好者來說就是神物,不過慢跑教練大概就要失業了。」

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